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湖州有什么特色小吃?

发布日期:2019-11-27 05:12   来源:未知   阅读:

  来湖州,每天早起一碗面,简直是舒畅一整天。听说湖州人喜欢早上来这里吸一碗面,于是也来感受了下,真是名不虚传。一大早就排了很多人的队伍,但队伍井然有序,先来的会坐下排队。

  后来才知道,湖州人习惯吃干挑面,类似于我们日常的拌面,看着也很有食欲。一碗面挑起来闻着香味,真的太有诱惑啦~

  一碗热情腾腾的面摆放在我的眼前,辣椒酱、浇头香,浓郁的香味扑鼻而来,一股脑吸进肚子去,再喝一口热汤他,温暖服帖,在寒冷的冬天,哪里有什么东西能比得上一碗面来的温暖踏实。

  展开全部双林子孙糕,是浙江湖州双林镇的特色传统名点,创于1905年,创始人是王双喜。遇婚嫁喜庆之日,亲朋以子孙糕相赠,寓意新人子子孙孙步步高升。子孙糕制作原料有米粉、白糖、猪油、核桃肉、红绿瓜丝、青梅、芝麻、金橘饼、玫瑰酱等。经上蒸架、装馅、加猪油、切块、蒸煮等工序制作而成。其皮薄馅多,香甜可口,深受人们喜爱。

  桔红糕,是浙江湖州南浔的名点之一,用江南的糯米制成,造型玲珑,剔透如玉。主要制作原料有糯米、绵白糖、糖桔饼、糖玫瑰、红曲米粉等。其成品大小均匀,口感细润,甜味纯正,带有玫瑰花和桔子香味,口味甚浓。具有糯而不粘,甜而不腻,老少皆宜的特点,深受人们喜爱,是传统的冬季时令产品。

  雪饺,是浙江湖州菱湖镇传统的特色小吃。制作原料有面粉,猪油、米粉、豆沙、白砂糖、食用油、玫瑰酱、桂花等。雪饺是传统茶食珍品,颜色雪白,口感松脆,甜度适中,风味独特,以个头饱满不退皮,上口酥松易化不粘牙者为佳。春节前后是食用雪饺的旺季,在此期间,菱湖人外出探亲访友,多馈赠雪饺。

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